Por Nutrióloga Lizbeth Ortega Campech
En los últimos días ha descendido la temperatura muchísimo, y para evitar enfermarnos de las vías respiratorias la recomendación de los especialistas es consumir mayor cantidad de vitaminas posibles junto con mucha agua.
Aquí la pregunta es ¿Cómo tomar más agua si hace mucho frío?, no se te antoja nada, de agua y pues la verdad así como que comerte una naranja o una mandarina, pues tampoco.
Bueno pues para poder fusionar estos ingredientes y vitaminas lo más recomendable es elaborar ponches de frutas los cuales son súper ricos, calientitos, pero sobre todo son rico en vitaminas.
Aquí lo más recomendable es evitar agregar azucares añadidos es decir en teoría deberíamos comer los ponches de frutas solo con el dulzor que estas le brindan al ponche.
¿Cómo puedes combinar los ingredientes? Aquí puedes colocar fruta de todo tipo como son ponche de frutas mixto el cual lleva manzana, caña, pera, ciruela pasa, guayaba, e incluso flor de Jamaica.
Pero si lo que buscas es un toque más terapéutico las infusiones que más se recomiendan son las siguientes:
Como puede ser rodajas de cítricos las cuales te brindan una gran cantidad de vitaminas como la vitamina C y vitamina A.
Las cuales contribuyen a evitar que te enfermes de las vías respiratorias, y sufras de estreñimiento como la mayoría de las personas al dejar de consumir suficientemente agua en temporada de frío.
Un ingrediente extra que puedes integrar a estas infusiones también es la canela y el jengibre, este último es muy utilizado es los países asiáticos, es muy nutritivo, ya que contiene gran cantidad de antioxidantes e incluso en mayor cantidad que el ajo.
Puedes combinarlo con fruta para evitar que el sabor sea desagradable a tu paladar e incluso unas gotas de limón o toronja antes de tomarlo es muy buena idea, además de nutritivo y delicioso.
No se recomienda consumir jugos en esta temporada y en ninguna otra por que este tipo de bebidas solo son un concentrado de azúcares y las vitaminas que pudieras consumir se pierden al contacto con la luz solar.
A continuación te dejo algunas combinaciones de infusiones las cuales puedes preparar en casa y ayudaran a tu sistema inmunológico en esta temporada de frío.
Manzana+ Rodajas de Naranja + Guayaba.
Canela + Pera + Jengibre.
Guayaba + Rodajas de mandarina + Caña de Azúcar.
Manzana + Rodaja de Kiwi + Lima.
Tejocote + Canela +Rodajas de naranja.
Piña + Manzana + Canela.
¡Recuerda siempre! La salud es responsabilidad de cada uno de nosotros, tú la tienes en tus amos. Así que manos a la obra.
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